Phở Bò Truyền Thống – Én Tea House & Restaurant Google Webmaster Tool Meta Tag

Phở Bò Truyền Thống

85,000₫

"Phở" - Món ăn Truyền thống mà bất kì người Việt nào cũng biết, bất kì người Việt nào cũng quen. Với tuổi đời trên 100 năm, truyền từ thế kỷ đầu 20 sang đến thế kỷ 21. Những món ghi vào từ điển là những món ăn đã nổi tiếng và quen thuộc với dân tộc đó. Cùng với áo dài, nem, bánh chưng, nước mắm, cụm từ "Phở Việt Nam" đã có trong từ điển Pháp, được viết nguyên gốc.

Nói về Phở - chắc chắn phải nhắc tới món Phở Hà Nội, với thịt bò là nguyên liệu chính, thịt chín thái dày, to bản, không rau, không giá chỉ nêm có hành lá, có thể gọi thêm chén nước lèo hành sống ăn giải cảm no nê. 



Nên không phải tự nhiên mà các nhà Văn nổi tiếng của nước ta như Thạch Lam, Vũ Bằng, Nguyễn Tuân, Nguyễn Công Hoan, Tú Mỡ,... đều có những bài thơ, bài văn liên quan đến món ăn tinh túy này - như "Phở Đức Tụng" của Tú Mỡ chẳng hạn.

Một vài xu nào đắt đỏ mấy mươi
Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm béo bổ
Này bánh cuốn, này thịt bò, này nước dùng sao nhánh mỡ
Ngọn rau thơm, hành củ thái trên
Nước mắm, hồ tiêu cùng dấm ớt điểm thêm
Khói nghi ngút đưa lên điếc mũi.



Tại Tổ Én - Một “Hà Nội” trong bát phở đậm vị ngát hương, có cả một nền tinh hoa Ẩm Thực Việt được gói gọn trong tô phở bò nghi ngút khói. Bạn có muốn thử không ?